ريشة حزن العشاق
11-30-2012, 04:59 PM
{.. ـآلسسلـآم عَعَ‘َـليِگُم
طَبععَ‘َـاً هـآلموضوع م‘ـن تججَ‘َـميععَ‘َـي
يعني إنتقآئي :m65:
http://www.roo7iraq.com/vb/images/smilies/011.gif لـآ لـآ ـأقصد يععَ‘َـني ـأني جَـمعع‘ـت ـآلم‘ـوضوعـ
ويـآ‘إربي يععَ‘َـجبگم << ـأگيد حَيععَ‘َـجبگم لـأن http://www.roo7iraq.com/vb/images/smilies/011.gifـأخ‘ـتيـآري http://www.roo7iraq.com/vb/images/smilies/011.gif ..
:teruchan::teruchan:
المقادير سمك الفيليه
خل , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
الهليون , حسب الرغبة
ليمون شرائح, حسب الرغبة
بطاطا مقطعة شيبسي,2 حبة كبيرة
بيستو صوص , كوب
سمك فيليه , كغ
عصير ليمون ,0.50 كوب
زيت ,
http://imagecache.te3p.com/imgcache/1dfa37ea4b439c241659b1d134acdd80.jpg
طريقة التحضير سمك الفيليه
- نقوم بغمر شرائح البطاطس الشيبسي بالماء المملح والخل حتى يطرى ثم نرصهم متلاصقين فوق بعضهم واحدةً شيبسي فوق الثانية فى 4 صفوف متجوارين ومتلاصقين
- نضع احدى قطع السمك الفيليه وتدهن بملعقةٍ من البيستو وعصير الليمون ورشة ملحٍ ثم نلف عليها شرائح الشيبسي بحيث تغطيها تماماً ثم تنقل لصينية بها القليل من الزيت أو السمن
- ندهن البطاطس بالزيت أو السمن ثم تدخل فرناً حاراً وعلى كل قطعة سمكٍ ملفوفةٍ بالشيبس شريحة ليمونٍ وتدخل الفرن حتي تحمر البطاطس وتقدم مع الهليون السوتيه
- لعمل الهليون السوتيه يسلق في ماء مغلي مملح ل5 دقائق ثم يرفع ويغمر بماء مثلج حتى وقت التقديم يرفع ويقلى بقليلٍ من الزبد ويقدم ساخناً
- يمكنك الإستغناء عن الهليون وتقديم قطع السمك وحدها مع الأرز الأبيض.
:
• ˛»
بيبـآي http://www.roo7iraq.com/vb/images/smilies/011.gif
http://img105.herosh.com/2011/07/21/21038769.gif
طَبععَ‘َـاً هـآلموضوع م‘ـن تججَ‘َـميععَ‘َـي
يعني إنتقآئي :m65:
http://www.roo7iraq.com/vb/images/smilies/011.gif لـآ لـآ ـأقصد يععَ‘َـني ـأني جَـمعع‘ـت ـآلم‘ـوضوعـ
ويـآ‘إربي يععَ‘َـجبگم << ـأگيد حَيععَ‘َـجبگم لـأن http://www.roo7iraq.com/vb/images/smilies/011.gifـأخ‘ـتيـآري http://www.roo7iraq.com/vb/images/smilies/011.gif ..
:teruchan::teruchan:
المقادير سمك الفيليه
خل , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
الهليون , حسب الرغبة
ليمون شرائح, حسب الرغبة
بطاطا مقطعة شيبسي,2 حبة كبيرة
بيستو صوص , كوب
سمك فيليه , كغ
عصير ليمون ,0.50 كوب
زيت ,
http://imagecache.te3p.com/imgcache/1dfa37ea4b439c241659b1d134acdd80.jpg
طريقة التحضير سمك الفيليه
- نقوم بغمر شرائح البطاطس الشيبسي بالماء المملح والخل حتى يطرى ثم نرصهم متلاصقين فوق بعضهم واحدةً شيبسي فوق الثانية فى 4 صفوف متجوارين ومتلاصقين
- نضع احدى قطع السمك الفيليه وتدهن بملعقةٍ من البيستو وعصير الليمون ورشة ملحٍ ثم نلف عليها شرائح الشيبسي بحيث تغطيها تماماً ثم تنقل لصينية بها القليل من الزيت أو السمن
- ندهن البطاطس بالزيت أو السمن ثم تدخل فرناً حاراً وعلى كل قطعة سمكٍ ملفوفةٍ بالشيبس شريحة ليمونٍ وتدخل الفرن حتي تحمر البطاطس وتقدم مع الهليون السوتيه
- لعمل الهليون السوتيه يسلق في ماء مغلي مملح ل5 دقائق ثم يرفع ويغمر بماء مثلج حتى وقت التقديم يرفع ويقلى بقليلٍ من الزبد ويقدم ساخناً
- يمكنك الإستغناء عن الهليون وتقديم قطع السمك وحدها مع الأرز الأبيض.
:
• ˛»
بيبـآي http://www.roo7iraq.com/vb/images/smilies/011.gif
http://img105.herosh.com/2011/07/21/21038769.gif