نوسه
09-06-2011, 01:43 PM
صيادية السمك مع الرز
مقادير الارز:
2 كوب ارز
2 كوب ماء
بصلة مفرومة
ملح وفلفل اسمر
زيت
الطريقة :
نضع الزيت فى الحلة ثم نضيف البصلة ونقوم بالتقليب حتى تحمر البصلة
ثم نضيف الماء والملح والفلفل السمر
ثم نغسل الارز جيدا ونضيفة للماء وعندما بتشرب الارز نقوم بتهدئة النار علية حتى ينضج
ثانيا:مقادير السمك الصيادية
سمك كبير
بصلة مفرومة
مقدار من الماء
ملح وفلفل اسمر
زيت
ليمون
الطريقة:
ننضف السمك ونقطعة ترنشات
نغسل السمك جيدا ويصفى ونقوم بعص ليمونة علية
نضع الزيت فى الحلة ونضيف اليها البصلة مع التقليب حتى تحمر البصلة
ثم نضيف الماء والملح والفلفل السمر
وعندما يغلى الماء نقوم باضافة ترنشات السمك وتترك على النار لمدة ربع ساع او حتى ينضج السمك ولا نقوم بتغطية الحلة اثناء الطهى
يمكن اضافة الليمون الى الشوربة بعد الغرف حسب الرغبة
يقدم طبق الارز مع طبق الشوربة والسمك مع السلطة الخضرا
وبالهنا
مقادير الارز:
2 كوب ارز
2 كوب ماء
بصلة مفرومة
ملح وفلفل اسمر
زيت
الطريقة :
نضع الزيت فى الحلة ثم نضيف البصلة ونقوم بالتقليب حتى تحمر البصلة
ثم نضيف الماء والملح والفلفل السمر
ثم نغسل الارز جيدا ونضيفة للماء وعندما بتشرب الارز نقوم بتهدئة النار علية حتى ينضج
ثانيا:مقادير السمك الصيادية
سمك كبير
بصلة مفرومة
مقدار من الماء
ملح وفلفل اسمر
زيت
ليمون
الطريقة:
ننضف السمك ونقطعة ترنشات
نغسل السمك جيدا ويصفى ونقوم بعص ليمونة علية
نضع الزيت فى الحلة ونضيف اليها البصلة مع التقليب حتى تحمر البصلة
ثم نضيف الماء والملح والفلفل السمر
وعندما يغلى الماء نقوم باضافة ترنشات السمك وتترك على النار لمدة ربع ساع او حتى ينضج السمك ولا نقوم بتغطية الحلة اثناء الطهى
يمكن اضافة الليمون الى الشوربة بعد الغرف حسب الرغبة
يقدم طبق الارز مع طبق الشوربة والسمك مع السلطة الخضرا
وبالهنا