شجون عاشقة
11-05-2010, 10:06 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
علبة لبن زبادي -بصل مقطع طويل -حبتين طماطم-قرفه-هيل هندي وكزبره ناشفه وكمون وفلفل اسود كركم وزعفران فلفل اخضر طبعا حار موهنديhttp://cdn.maktoob.com/images/forums/majdah/images/smilies/ma%20(7).gif وصلصه
جيبي زبديه يوضع فيها جميع المقادير مع اللبن ماعدا البصل ولخبطيهم كويس
حمري البصل على النار مع زيت او شويه سمنه المهم لغاية ما يصير البصل لونه ذهبي بعد كدا حطي الخلطة على البصل على النار وتقطعي البطاطس مربعات وتقليها وحطيها معاهم على النار مع ملح وشوية ماء ووطي النار وسيبيه دقيقتين بعدين قدميه http://cdn.maktoob.com/images/forums/majdah/images/smilies/036.gif
علبة لبن زبادي -بصل مقطع طويل -حبتين طماطم-قرفه-هيل هندي وكزبره ناشفه وكمون وفلفل اسود كركم وزعفران فلفل اخضر طبعا حار موهنديhttp://cdn.maktoob.com/images/forums/majdah/images/smilies/ma%20(7).gif وصلصه
جيبي زبديه يوضع فيها جميع المقادير مع اللبن ماعدا البصل ولخبطيهم كويس
حمري البصل على النار مع زيت او شويه سمنه المهم لغاية ما يصير البصل لونه ذهبي بعد كدا حطي الخلطة على البصل على النار وتقطعي البطاطس مربعات وتقليها وحطيها معاهم على النار مع ملح وشوية ماء ووطي النار وسيبيه دقيقتين بعدين قدميه http://cdn.maktoob.com/images/forums/majdah/images/smilies/036.gif