عمل مكبوس اللحم

[ورد الملائكه]

يسعد اوقاتكم
اعضاء حزن العشاق
كيفكم
،، يا رب بخير دائم
يلا انشوف جديد الطبخ
مع ورد الملائكه


:100:



http://imagecache.te3p.com/imgcache/c6b799dc79b4a73a7462f6ead95b6cb6.gif








اليوم جايبه لكم طريقة مكبوس اللحم



http://www.a1ash.com/vb/images/smilies/1%20%286%29.png



نجي للمقادير



http://imagecache.te3p.com/imgcache/5c5bce1dddc434d2e36d3f6a95f2fb78.jpg





- بصل مقطع جوانح
- فلفل رومي حبتين كبار
- لحم بقري { منقوع في خل + رشة فلفل أسود }



http://imagecache.te3p.com/imgcache/420f678f7a1dcc211e914403be403eb0.jpg



التوابل المستخدمة { ملح + صوص صويا حلوة + ملون طعام + زبيب ايراني "زرشك " }
* الزرشك "الزبيب الايراني " عبآرة عن رمان مجفف , موجود عند العطارين



الطريقه



http://imagecache.te3p.com/imgcache/d93fe73475538c1e1a43aeaf1bdb8761.jpg



نحط شوية زيت مع فصين ثوم
ونضيف عليها البصل ونقلب الين يذبل





http://imagecache.te3p.com/imgcache/4ab7ca2080fa61697a9c1af3c585f042.jpg



نضيف اللحم ونقلب الين يتغير لونه وهنا حطيت البهارات مشكل ونستمر بالتقليب ,
في هالمرحله مانملح اللحم عشان يستوي كويس



http://imagecache.te3p.com/imgcache/ee2c8f278dfcd4d60133774137f3cb6f.jpg



نضيف الفلفل الرومي
+ صوص الصويا الحلوة
+ ملح
+ شوية موية
ونخليها تستوي على مهلها الين يصير عندنا صوص ثقيل



http://imagecache.te3p.com/imgcache/e6cb27ddd0e82e4d0fc1cd26d04c7218.jpg



على مايستوي اللحم نسوي الرز عادي ونخليه نص استواء



http://imagecache.te3p.com/imgcache/ac0bfd4378129efdbfd01a09605e48d8.jpg



لمن تستوي اللحمة وتكون مرقتها قليله نضيف الرز فوقها
هالطريقة ونحط ملون الطعام
+ الزلمدبيب الايراني



http://imagecache.te3p.com/imgcache/4b739617e9bef1dd4a9d06fdc1947a60.jpg



ونكتم القدر بالقصدير ونخلي النار على LO لمدة ربع ساعه



بعدها نقلب الرز على صحن تقديم دائري وهذا الشكل النهائي



http://imagecache.te3p.com/imgcache/84ad2bd83e0d52d645f6eaab72c72c76.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/3e567dabc5c808acb5054e62401d2ec4.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/015e092c7351544ae92df11359e568ff.jpg


وبــــــــــــــــس بالهناء والعافيه
ان شاء الله تكون الطريقة سهله وواضحة^^



http://www.kademalsahir.com/vb/images/smilies/88jkli.gifhttp://www.kademalsahir.com/vb/images/smilies/88jkli.gifhttp://www.kademalsahir.com/vb/images/smilies/88jkli.gif



لرحكم ورد من زحل ،،

:m14::w::m14:

[اسمر حبيبتي هيه القانون]

يسسسسسلمووٍ علىاٍ
هذاٍي االطرح
الجميل راق
لي جدأ يعطيكٍ
الف عافيه
بنتظأر
المزيدٍ من
ابداعاتك
بشوق

[اسيل الدلوعة]

تسلم الايادي
يعطيك الف عافية

[ريشة حزن العشاق]

عآشت هالـأيآدي الحنوهـ وردآأإيتيششي]~
كل الموضوع والـأكله حنوهـ ,.
أنتظر كل شي عسسلز منك إيدكـ :555:
بحبك كوتير :^^:
لكِ جوري من
~ [ القمر ] ~


:w:



:teruchan::teruchan: