انثى مخمليه
10-04-2012, 08:27 PM
http://img58.imageshack.us/img58/7851/copyofbismellah46kast7rui7.gif
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy9iNjJhOWFkYi1iMjZ iLTQxNWQtYTdlNy0xMzUwNjczZjg0YzAvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNDAvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
المقادير:
-200 غرام من صدر الدجاج الخالي من العظام
- حبة من البصل
- ملح وفلفل،حسب الرغبة
- 15 غراماً من لحم العجل
- رشّة من الصعتر
- 30 غراماً من الزبدة
- فص من الثوم
- 150 غراماً من الجزر
- 30 غراماً من الفطر
- قليل من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- يهرس الجزر والثوم، سوياً.
- يقطّع كلّ من لحم العجل والفطر والبصل إلى قطع صغيرة، تقلّب في داخل مقلاة، حتى تمام النضوج.
- يفتح صدر الدجاج، ويحشى بخليط لحم العجل والفطر والبصل، ويطهى لحوالي 15 دقيقة، ثم يقطّع على شكل دوائر، ويقدّم مع الجزر المهروس الف عافيه
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy9iNjJhOWFkYi1iMjZ iLTQxNWQtYTdlNy0xMzUwNjczZjg0YzAvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNDAvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
المقادير:
-200 غرام من صدر الدجاج الخالي من العظام
- حبة من البصل
- ملح وفلفل،حسب الرغبة
- 15 غراماً من لحم العجل
- رشّة من الصعتر
- 30 غراماً من الزبدة
- فص من الثوم
- 150 غراماً من الجزر
- 30 غراماً من الفطر
- قليل من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- يهرس الجزر والثوم، سوياً.
- يقطّع كلّ من لحم العجل والفطر والبصل إلى قطع صغيرة، تقلّب في داخل مقلاة، حتى تمام النضوج.
- يفتح صدر الدجاج، ويحشى بخليط لحم العجل والفطر والبصل، ويطهى لحوالي 15 دقيقة، ثم يقطّع على شكل دوائر، ويقدّم مع الجزر المهروس الف عافيه