انثى مخمليه
09-27-2012, 05:00 PM
http://www.sheekh-3arb.net/3atter/salam_files/image115.gif (http://www.kalemasawaa.com/vb/t702.html)
http://lozd.com/p/shat.php?q=90&src=http://lozd.com/p/shat.php?q=90&src=http://l.yimg.com/os/401/2012/09/08/tabola-jpg_072818.jpg (http://www.shatelarab.com/)
التبّولة مع السبانخ
المقادير:
-500 غرام من السبانخ
-400 غرام من البندورة الحمراء
-35 غراماً من البصل
- رشّة من الملح
- رشّة من البهار الأسود الحلو
- نصف باقة من النعناع
- 50 غراماً من عصير الليمون الحامض
- 75 غراماً من زيت الزيتون
– 50 غراماً من البرغل الناعم الأسمر
- 100 غرام من الأفودكادو للتزيين
- حبّة من الخسّ للتزيين
طريقة التحضير
1- يُنظّف السبانخ جيّداً، ويُغسل لمرّات عدّة، ثمّ يُصفّى. وبعد أن يجفّ، يُفرم فرماً ناعماً للغاية.
2- يُفرم كلّ من البصل والبندورة وأوراق النّعناع فرماً ناعماً.
3 - في وعاء كبير، يُخلط كلّ من السبانخ والبصل والبندورة والنعناع، مع عصير الليمون الحامض والملح والبهار الأسود وزيت الزيتون والبرغل النّاعم، بعد أن يُغسل البرغل قليلاً بالماء.
4 -يُقدّم بارداً، ويُزيّن بأوراق الخسّ وبشرائح الأفوكادو والبندورة.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص)
التبّولة مع السردين
المقادير:
ـ 50 غراماً من السردين الأبيض صغير الحجم
ـ 150 غراماً من البقدونس
ـ 75 غراماً من البندورة
ـ40 غراماً من البصل
ـ 20 ملليلتراً من عصير الليمون الحامض
ـ30 ملليلتراً من زيت الزيتون
ـ5 غرامات من الملح
ـ5 غرامات من النّعناع الطازج
ـ5 غرامات من البرغل الناعم
ـ قليل من الدقيق
طريقة التحضير:
1-يُنظّف البقدونس جيّداً، يُغسل، ثم يُفرم بعد أن يجفّ قليلاً.
2- تُغسل البندورة جيّداً، وتُقطّع إلى مكعّبات صغيرة، وتُغسل أوراق النعناع الأخضر وتُفرم ناعماً. كما يُفرم البصل ناعماً.
3- في وعاء كبير، يُخلط البقدونس مع البندورة والبصل والنّعناع والبرغل (المغسول مسبقاً بالماء)، ويُضاف الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض، ويُخلط هذا المزيج جيّداً.
4- يُنظّف السردين ويُغسل جيّداً، ثمّ يُصفّى من الماء ويُضاف إليه الملح، ويُغطّى بالدقيق. يُقلى في الزيت على حرارة مرتفعة، حتّى يُصبح لونه ذهبيّاً.
5- تُسكب التبّولة في طبق التقديم، وتُزيّن بحبّات السردين المقليّة وبأوراق من الخسّ، يُقدّم هذا الطبق بارداً.
(هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً)
http://www.sheekh-3arb.net/3atter/salam_files/image116.gif (http://www.kalemasawaa.com/vb/t702.html)
http://lozd.com/p/shat.php?q=90&src=http://lozd.com/p/shat.php?q=90&src=http://l.yimg.com/os/401/2012/09/08/tabola-jpg_072818.jpg (http://www.shatelarab.com/)
التبّولة مع السبانخ
المقادير:
-500 غرام من السبانخ
-400 غرام من البندورة الحمراء
-35 غراماً من البصل
- رشّة من الملح
- رشّة من البهار الأسود الحلو
- نصف باقة من النعناع
- 50 غراماً من عصير الليمون الحامض
- 75 غراماً من زيت الزيتون
– 50 غراماً من البرغل الناعم الأسمر
- 100 غرام من الأفودكادو للتزيين
- حبّة من الخسّ للتزيين
طريقة التحضير
1- يُنظّف السبانخ جيّداً، ويُغسل لمرّات عدّة، ثمّ يُصفّى. وبعد أن يجفّ، يُفرم فرماً ناعماً للغاية.
2- يُفرم كلّ من البصل والبندورة وأوراق النّعناع فرماً ناعماً.
3 - في وعاء كبير، يُخلط كلّ من السبانخ والبصل والبندورة والنعناع، مع عصير الليمون الحامض والملح والبهار الأسود وزيت الزيتون والبرغل النّاعم، بعد أن يُغسل البرغل قليلاً بالماء.
4 -يُقدّم بارداً، ويُزيّن بأوراق الخسّ وبشرائح الأفوكادو والبندورة.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص)
التبّولة مع السردين
المقادير:
ـ 50 غراماً من السردين الأبيض صغير الحجم
ـ 150 غراماً من البقدونس
ـ 75 غراماً من البندورة
ـ40 غراماً من البصل
ـ 20 ملليلتراً من عصير الليمون الحامض
ـ30 ملليلتراً من زيت الزيتون
ـ5 غرامات من الملح
ـ5 غرامات من النّعناع الطازج
ـ5 غرامات من البرغل الناعم
ـ قليل من الدقيق
طريقة التحضير:
1-يُنظّف البقدونس جيّداً، يُغسل، ثم يُفرم بعد أن يجفّ قليلاً.
2- تُغسل البندورة جيّداً، وتُقطّع إلى مكعّبات صغيرة، وتُغسل أوراق النعناع الأخضر وتُفرم ناعماً. كما يُفرم البصل ناعماً.
3- في وعاء كبير، يُخلط البقدونس مع البندورة والبصل والنّعناع والبرغل (المغسول مسبقاً بالماء)، ويُضاف الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض، ويُخلط هذا المزيج جيّداً.
4- يُنظّف السردين ويُغسل جيّداً، ثمّ يُصفّى من الماء ويُضاف إليه الملح، ويُغطّى بالدقيق. يُقلى في الزيت على حرارة مرتفعة، حتّى يُصبح لونه ذهبيّاً.
5- تُسكب التبّولة في طبق التقديم، وتُزيّن بحبّات السردين المقليّة وبأوراق من الخسّ، يُقدّم هذا الطبق بارداً.
(هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً)
http://www.sheekh-3arb.net/3atter/salam_files/image116.gif (http://www.kalemasawaa.com/vb/t702.html)