تششكيله فطاير منوعه

[فاطمة الطاهرة]

بسم الله الرحمن الرحيييم

...



هاذي طريقة فطائر أعجبتني في منتدي قولت أجربها أذاضبطت معي أنزلها لكم وجربتهاوكانت تجنن مره وحلوه وبسيطه..


الــصـور منقوله..


























http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-7e149a4475.jpg








مقادير العجينه:

2ونص كوب دقيق كويتي
نص كوب دقيق سعودي
ملعقه سمن كريسكو او قودي
ملعقتين كبار زيت
3 ملاعق حليب بودره
ملعقه سكر
ملعقه خميره
ربع ملعقه بيكنج باودر
ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن


الطريقه :

تخلط المقادير بالعجانه وتعجن جيدا لمدة 10 دقائق وهذا شكلها بعد العجن

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-4ced8c3bb8.jpg

ندهنها بالزيت ونتركها الى ان تخمر


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-038fe153da.jpg



ونبدأ نشكلها حسب رغبتك . انا هنا فردتها فرد بسيط على شكل مستطيل ووضعت على طرفه جبن شيدر شرايح


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-81f8ce6f63.jpg

والفه على شكل رول على الجبن


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-569251b81d.jpg

واقطعه واقطع الاطراف عشان يترتب واكرر الى ان انتهي



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-d7fc762eee.jpg


او اعمل على شكل كرواسون



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-60357c5ef4.jpg


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-c5d6e1dba1.jpg


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-88113f14ba.jpg


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-ef43435d52.jpg


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-dd0e9ecb18.jpg

او نعمل شكل الورده

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-b334ecf2d0.jpg

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-d16c9f9b4b.jpg



نلفها او نغطيها ونتركها ترجع تخمر مره ثانيه


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-a08cdc6a03.jpg


يتبـع




رجعنا لكم http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/shamoafamily/malak%20alro7.gif

نخلط حليب مركز بوني مقدار ملعقتين مع صفار بيضه وندهن الفطائر وندخلها الفرن




http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-74d408c5d5.jpg http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-ee1fe08a7e.jpg http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-34831644ba.jpg http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-3c67dc08a3.jpg http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-39196ec2c7.jpg http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-85da97bf8a.jpg http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-7e149a4475.jpg http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-42e1ec4137.jpg http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-a5a653e0f3.jpg





يتبع


وسويت منها سينبون





نفرد العجينه على شكل مستطيل وندهنا بالزبده مع ترك طرف بسيط من دون زبده عشان تلصق العجينه

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-681c91f134.jpg
نرش سكر اسمر قرفه

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-820200c070.jpg





نلفها على شكل رول

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-40bc4f5623.jpg
ونقطعها واسهل شئ بالخيط

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-0d0a87a570.jpg
نرتبها في صينيه مدهونه زين بالزبده ونبعدها عن بعض
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-08d194eda7.jpg http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-28ffc64d9c.jpg

ونتركها تخمر
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-edd7ee1450.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-b28b1aae44.jpg
وندخلها الفرن ونتركها الى ان تستوي وما تاخذ وقت طويل
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-d408cb97a9.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-08c4a4fb69.jpg http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-4f141075ff.jpg
نصب عليها الصوص وهذا رهيب يا بنات





1كاس سكر

1كاس زيت

بيالة ماء

توضع على النار واذا بدت تغلي نضع في الخلاط

3حبات جبن كيري

علبة حليب بوني

ملعقه كبيره نسكافيه





وتصب على السكر وتترك تغلي لمدة 10 دقائق

وتحفظ في الثلاجه مدة اسبوعين

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-60cc14fca8.jpg
نحط معه صوص شكولاته ونرش جوز محمص مجروش على الوجه
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-98039d6c39.jpg




وبالعافيه ع قلوبكمhttp://www.ksayat.com/images/smilies/1%287%29.png

[♛برڒٍآڹ آڵعڒٍ♛]

يسسلموـأ علىا الانتقاء الرائع

دمتِ بهل ـأبداع

وردي لشخَ‘ـصكِ ـألكريمـ

:001:

[فاطمة الطاهرة]

ستيف لك كل شكري على مرورك الطيب
دمت بالف خييير

[سندريلا بغداد]

يسسلمو على هذه
الاطباق الجميله شكرا لجهودك
لاعدمنا جديدك

[ورد الملائكه]

عاشت ايدك على الوصفه عيوني
وردي

[فاطمة الطاهرة]

يسلمووووووووو عيوني
نورتو الموضوع بمروركم الطيب

[مــــلــــوكـــه]

يمي يمي مبين عيها طعمة
طرح..وج ـلب..ج ــميل
سسلمت..يمنـآآكـ..على..مآآقدمتي..لنـآآ
دمتي..بهذآآ..الع ـطآآء..الج ـميـل
لقلبكـ..طوـوق..ورد
http://i51.photobucket.com/albums/f355/angwbc/Flowers/thfb02e8c363c72729554e01a7663e9f1b.png