بيتزا بايد مغربية بالصور

[فاطمة الطاهرة]

بيتزا بايد مغربية ... بالصور






ساستعمل عجينة العشر دقائق وهي احسن عجينة جربتها للبيتزا



مقادير المرحلة الاولى


للعجين2 كوب شاي طحين ابيض جيد النوعية- ملح- ملعقة كبيرة سكر سميد- ملعقة كبيرة خميرة معجونة- ملعقتين كبيرتين حليب بودرة- 2كوب شاي ماء دافئالطريقة اخلطي جميع هده العناصر جيدا وحبدا لو يكون الخلط بالخلاط الكهربائي.تغطيها ونتركها تتخمر ل10 دقائق



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62338.png
بعد ان تتخمر نضيف 3 كؤوس شاي من الطحين ونصف كاس زيت =انا استعملت زيت الزيتون= وادليكيها جيدا مع اضافة بعضا من ورق الزعتر الجاف وتترك لحين الاستعمال



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62339.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/62340.png

نمر لمقادير الحشوة وهدا يبقى اختياري بصل وفلفل مقطع دوائر رفيعة -زيتون اخضر مقطع -جبن اصفر مبروش- مرتدايلا مقطعة -وصلصة الطماطم مكونة من عصر طماطم مطبوخ ومركز طماطم مع التوابل وبعض من ورق الريحان=الحبق=


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62341.png
نبسط العجينة بالنشاب ليكون سمكها تقريبا ملمترين تم نضعها في صاج يدخل الفرن


ونقوم بوضع الخضرالطماطم البصل بعده الفلفل بعده المورتاديلا والزيتون ولا نضع الجبن الا بعد ان تنضج العجينة لاننا ان وضعناه سيحترق قبل نضوج العجين


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62342.png

وهدا شكلها النهائي بعد ان اخرجتها من الفرن وبالهنا والشفا



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62343.png

ملاحظة




يجب دهن الصاج بالزيت تم نضع الطحين او ممكن ان نستعمل الورق الغدائي لكي لا تلتصق البيتزا في الصاج

[اسمر حبيبتي هيه القانون]

يسسسلمو علىا هذا
الاطباق الجميله
راق لي ج‘ـدا
بنتظار المزيد
من ابداعاتك
الجميله بشوق
ودي قبل ورديhttp://www.chat-hozn3.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s%2817%29.gif

[فاطمة الطاهرة]

شاكره لك حضورك يالغلا
كل الود:001:

[ورد الملائكه]

اكيد وصفه طيبه
سلمت الايادي عيوني
لروحك كل الورد

[فاطمة الطاهرة]

هلَآ عيوني وردآتي :icon26:نورتي موآضيعي،
أَنآ أشكرك على توآجدكْ الرائع :001:،