بيتزا صحية بالدقيق البر بالصور

[فاطمة الطاهرة]

بيتزا صحية بالدقيق البر ... بالصور








http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62282.png






المقادير :



العجينة :


2 ونص كوب دقيق بر منخول


3 ملاعق أكل دقيق أبيض منخول


2 ونص ملعقة أ حليب نيدو


1 م أ سكر


2 ونص م أ سميد


رشة - رشتين ثوم مجفف مطحون جاهز


رشة - رشتين ملح


تخلط المقادير الجافة مع بعض ...


في كوب نضع نص م أ سكر مع 1 م أ خميرة فورية


ومعاهم ماء دافئ تقلب وتترك 5 -8 دقائق ..حتى تتخمر


ونجهز أيضا 3 م أ زيت زيتون


و2 - 2ونص م أ لبن زبادي قليل الدسم


ونص كوب ماء دافئ


ثم نبدأ بالعجن ونضع المواد السائلة وتقلب ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة لينة طرية متماسكة ..


نحضر وعاء ونضع زيت زيتون في اليد ونمرره على العجينة ثم نضعه في الوعاء وتترك نص ساعة ترتاح وتتخمر في مكان دافئ ..




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62283.png

- الصلصة :


نحضر صلصة بيتزا جاهزة



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62284.png

ونجهز :


فلفل رومي مقطع حلقات

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62285.png
وبصل مقطع حلقات

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62286.png
وطماطم مقطع أرباع شرائح

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62287.png
وفطر

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62288.png
وذرة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62289.png
وسجق مقطع

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62290.png
جبن موزريلا

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62291.png
توابل : ثوم جاهز مطحون - روق ريحان مجفف جاهز - ورق زعتر مجفف جاهز

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62292.png
الطريقة :


نحضر العجينة ونفردها في الصينية بعد وضع ملعقة زيت ذرة صحي - مثل جنان - ونحضر شوكة ونخرم العجينة برقة ..


وتترك العجينة تتخمر لمدة ساعة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62293.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62294.png
ثم نحضر الصلصة ونضعها على العجينة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62295.png
ثم الخضار


ثم السجق


ثم جبن الموزريلا


ثم التوابل من كل شي رشة على البيتزا كلها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62296.png
ثم في الفرن لمدة نص ساعة على نار وسط ثم تحفف


ونفتح النار من أعلى قليلا ..



ثم تخرج وتقطع وتقدم



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62297.png


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62282.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62298.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62299.png

[اسمر حبيبتي هيه القانون]

يسسسلمو علىا هذا
الاطباق الجميله
راق لي ج‘ـدا
بنتظار المزيد
من ابداعاتك
الجميله بشوق
ودي قبل ورديhttp://www.chat-hozn3.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s%2817%29.gif

[فاطمة الطاهرة]

شاكره لك حضورك يالغلا
كل الود:001: