فاطمة الطاهرة
08-17-2012, 12:55 AM
صــــــــــــــــــباحـ ...مساء ..الخيراتـــــــ ....
حبايب قلبو ...
اليوم جبتلكـ بيتزاء غير شكــــــــــــــــــــــــــــــلـ...
مره شكلها خطير ....
أتمنى تنالـ ....أعابكـــــــــــــــــــــــــــمـ .....و8و8
.................................................. .....
وهذي صورته .....قبل لاتدخل الفرن ...............
http://www.asrar-albnat.com/uploaded/998_1206840473.jpg
وهذي بعد ... الاستــــــــــــــــــــــــــــــواء ....
http://www.asrar-albnat.com/uploaded/998_1206840520.jpg
××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
المقادير :
- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها
الطريقة :
- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .
و بالهناء و العافيةض1
منقول
حبايب قلبو ...
اليوم جبتلكـ بيتزاء غير شكــــــــــــــــــــــــــــــلـ...
مره شكلها خطير ....
أتمنى تنالـ ....أعابكـــــــــــــــــــــــــــمـ .....و8و8
.................................................. .....
وهذي صورته .....قبل لاتدخل الفرن ...............
http://www.asrar-albnat.com/uploaded/998_1206840473.jpg
وهذي بعد ... الاستــــــــــــــــــــــــــــــواء ....
http://www.asrar-albnat.com/uploaded/998_1206840520.jpg
××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
المقادير :
- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها
الطريقة :
- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .
و بالهناء و العافيةض1
منقول