محاجيب

[فاطمة الطاهرة]

المقادير:-
العجينة:-
سميد,ملح,ماء


الحشو
2بصل,2طماطم,1فلفل أخضر وفلفل حار طبعا ,2ملعقة زيت,ملح

http://tapatalk.com/mu/3ec98e14-3ec3-1035.jpg


التحضير:- العجية:نخلط كل المقاديرونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة نقسمها لكريات نتركها ترثاح لنص ساعة



http://tapatalk.com/mu/3ec98e14-3eff-5f19.jpg

نحضر الحشو
الحشو:في مقلى نضع الزيت وشوح البصل امرحي خشن
نضيف الفلافل المقطعة مكعبات صغيرة نتركهم يتقلو
ثم نضيف الطماطم المرحية والملح ونتركهم حتى ينضجو


http://tapatalk.com/mu/3ec98e14-3f1c-b8b3.jpg


بعد تحضير كل المقادير
تكون العجينة قد ارتاحت وهنا نبدأ العمل
-نحتاج زبدة وزيت للعمل,ندهن با الزيث ونأخذ كرية ثم نبسطها حتى تصبح رقيقة

وندهنها با الزبدة
-نقوم بطي الرقاقة من الجههة

http://tapatalk.com/mu/3ec98e14-3f39-c858.jpg

http://tapatalk.com/mu/3ec98e14-3f55-e6b3.jpg


نضع الحشو
نقوم بطي الجانبين على الحشو
وتكون على شكل مربع

http://tapatalk.com/mu/3ec98e14-3f6d-acb1.jpg


نضعها تنضج في صفيحة حديدية اومقلي تيفال
حتي تتحمر من الجاننبين
http://tapatalk.com/mu/3ec98e14-3fdb-a556.jpg

http://tapatalk.com/mu/3ec98e14-3ff8-12a7.jpg

منقول

[اسمر حبيبتي هيه القانون]

يسسلمو ـو علىا هذإ النثر الجميل
راق لي جدأأ يعطيك الف ع‘ـأفي‘ـه
بنتظأر المزيد من ابداعاتك بشوق
ودي قبل ردي تقبل مروري
المتواضع كاان هناا > asma

[فاطمة الطاهرة]

اسمرلك كل شكري على مرورك الطيب
دمت بالف خييير

[لــہيہث الـہهہاشہمہي]

سلمت الايأدي
مودتي

[لــہيہث الـہهہاشہمہي]

سلمت الايأدي
مودتي

[سندريلا بغداد]

يسسلمو على هذه
الاطباق الجميله شكرا لجهودك
لاعدمنا جديدك

[ورد الملائكه]

عاشت ايدك على الوصفه عيوني
وردي

[فاطمة الطاهرة]

يسلمووووووووو عيوني
نورتو الموضوع بمروركم الطيب

[مــــلــــوكـــه]

يمي يمي مبين عيها طعمة
طرح..وج ـلب..ج ــميل
سسلمت..يمنـآآكـ..على..مآآقدمتي..لنـآآ
دمتي..بهذآآ..الع ـطآآء..الج ـميـل
لقلبكـ..طوـوق..ورد
http://i51.photobucket.com/albums/f355/angwbc/Flowers/thfb02e8c363c72729554e01a7663e9f1b.png