فاطمة الطاهرة
08-13-2012, 08:39 PM
بســـــــــــم اللــه الرحمــن الرحــــيم
طريقــة عمــل تــارت التونـــــــة مع البطاطـــــا
المقادير التارت:ـ
3 اكواب دقيـــق
م ص سكـــــــر
م ص ملــــــــح
م ك خميــرة فورية
م ص بكين باودر
4 م ك حليب
4 م ك زيت
كوب مــاء قابل للزيـادة
الحــــــــــــشو :ـ
3 م ك تن
2 م ك بقدونس
2 م ك جبن فيلادليفا لايت
3 بيضـــــات
2 قطع بطاطـا متوسطــة ومشرحـة و مســلوقــة
رشــة فلفل أحمــر اختيــــارى
ربع م ص بكين باودر
الطريـــــقة :ـ
يعجن العجين ويتــرك حتى يختمــر.
يخاــط مقاديـــر الحــشو ما عــدا شـــرائـــح البطاطا المســلوقة.
تفــرد العجــين فـى الطاجيـــن مدهــون ويقــص الزوائـــد وتخــرم قاعــدة العجيـن
بالشـــوكــة.
نضــع نصف مقــدار الحشــو ثم شــرائـح البطاطــا ثم باقــى الحــــشو.
وللزينــة يمكن نعمــل من زوائــد العجــين نجـــوم او قلــوب وتدهن بالبيــض ثم رشـــة قرفـــة بسيـــــطة و تدخــل الفرن حــتى تنضـــج يحمــر الوجـــه.
وبالعافـــــــــــــية علـــــــــــيكم.
صور مصغرة مرفقة
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-171063-0-22030100-1340905864.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-171063-0-23524400-1340906035.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-171063-0-29192900-1340906418.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-171063-0-37133900-1340906486.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-171063-0-21443600-1340906563.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-171063-0-12941500-1340906635.jpg
طريقــة عمــل تــارت التونـــــــة مع البطاطـــــا
المقادير التارت:ـ
3 اكواب دقيـــق
م ص سكـــــــر
م ص ملــــــــح
م ك خميــرة فورية
م ص بكين باودر
4 م ك حليب
4 م ك زيت
كوب مــاء قابل للزيـادة
الحــــــــــــشو :ـ
3 م ك تن
2 م ك بقدونس
2 م ك جبن فيلادليفا لايت
3 بيضـــــات
2 قطع بطاطـا متوسطــة ومشرحـة و مســلوقــة
رشــة فلفل أحمــر اختيــــارى
ربع م ص بكين باودر
الطريـــــقة :ـ
يعجن العجين ويتــرك حتى يختمــر.
يخاــط مقاديـــر الحــشو ما عــدا شـــرائـــح البطاطا المســلوقة.
تفــرد العجــين فـى الطاجيـــن مدهــون ويقــص الزوائـــد وتخــرم قاعــدة العجيـن
بالشـــوكــة.
نضــع نصف مقــدار الحشــو ثم شــرائـح البطاطــا ثم باقــى الحــــشو.
وللزينــة يمكن نعمــل من زوائــد العجــين نجـــوم او قلــوب وتدهن بالبيــض ثم رشـــة قرفـــة بسيـــــطة و تدخــل الفرن حــتى تنضـــج يحمــر الوجـــه.
وبالعافـــــــــــــية علـــــــــــيكم.
صور مصغرة مرفقة
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-171063-0-22030100-1340905864.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-171063-0-23524400-1340906035.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-171063-0-29192900-1340906418.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-171063-0-37133900-1340906486.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-171063-0-21443600-1340906563.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-171063-0-12941500-1340906635.jpg