طرق عمل الفشار المختلفة بالمنزل

[فاطمة الطاهرة]

http://img152.imageshack.us/img152/3878/278176957278031.jpg

طرق عمل الفشار المختلفة بالمنزل http://img814.imageshack.us/img814/1189/913e588354hs6s.png

الفشار له أنواع مختلفة
راح نبدأ نسوي نوع نوع بالتدريج


http://img255.imageshack.us/img255/3990/2781797266ce9281.jpg
http://img824.imageshack.us/img824/1458/020ln0.gif


الفشار الأبيض
http://img641.imageshack.us/img641/79/0817102108405mbz17bbzk6.gif
http://img401.imageshack.us/img401/1194/27817a26903473b1.jpg
http://img824.imageshack.us/img824/1458/020ln0.gif

الطريقة
نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة الفشار
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق

فشار بـ الكارميل
http://img641.imageshack.us/img641/79/0817102108405mbz17bbzk6.gif
http://img822.imageshack.us/img822/5003/27817d879edc3db1.jpg
http://img824.imageshack.us/img824/1458/020ln0.gif

المقادير

2 كاسة سكر بني
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة

أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية

الفشار بالشوكولاته
http://img641.imageshack.us/img641/79/0817102108405mbz17bbzk6.gif
http://img220.imageshack.us/img220/9109/2781788e1f8aa8e1.jpg
http://img824.imageshack.us/img824/1458/020ln0.gif


المقادير

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار

الطريقة

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+ملح و تحرك جيدا ..
تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.

فشار بـ الجبنه
http://img641.imageshack.us/img641/79/0817102108405mbz17bbzk6.gif
http://img100.imageshack.us/img100/2551/278175870e345651.jpg
http://img824.imageshack.us/img824/1458/020ln0.gif

المقادير

- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)

الطريقة

- يخلط الفوشار جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.

الفشار بالعسل
http://img641.imageshack.us/img641/79/0817102108405mbz17bbzk6.gif
http://img248.imageshack.us/img248/5360/278179906f55c161.jpg
http://img824.imageshack.us/img824/1458/020ln0.gif

المقادير

1/2 كاسة عسل
6 كاسات فشار
كاسة فستق مملح او غير مملح

الطريقة

في مقلاة صغيرة يتم خلط العسل على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية

الفشار المكسيكى
http://img641.imageshack.us/img641/79/0817102108405mbz17bbzk6.gif
http://img146.imageshack.us/img146/1350/27817e62c5f2afe1.jpg
http://img824.imageshack.us/img824/1458/020ln0.gif

المقادير

ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .
http://img824.imageshack.us/img824/1458/020ln0.gif

بالهنا والشفا
http://img821.imageshack.us/img821/1387/176j.gif

اتمنى ان تنال اعجابكم

http://img213.imageshack.us/img213/1094/09545555.jpg
http://img696.imageshack.us/img696/6021/43fc331cc4.gif
http://img814.imageshack.us/img814/2615/sdfgsgsdfv.gif

[♛برڒٍآڹ آڵعڒٍ♛]

يسلموـأ ع‘ـلى هذ1ـأٍ
الطرح الرائع رىاق
لي جدـأآٍ
ننتظرـر قاـأدمكٍ بشوقٌ
وردي ـأنا
:smile35: