ورد الملائكه
08-04-2012, 03:13 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شخباركم حبايب قلبي عساكم طيبين ومستعدين
اشتقت لك وواايد بس شو اسوي خاصه بعد ما رزقت بمولوده
صار صعب اصور الطبخات ياااادوب اطبخhttp://www.chat-hozn3.com/vb/images/smilies/2009/t105.gif
المهم ما اطول عليكم جايبه لك كبسه
بسيطه اتمنى تعجبكم
وبما اني ما طرأ ببالي اصور الا بعد ما خلصت
ف مفيش خطواتhttp://www.chat-hozn3.com/vb/images/smilies/2009/t051.gif
بسم الله نبدأ
لحم ان استخدمت يد غنم تقريبا 2كجم
3 اكواب عيش
راس ثوم مدقوق معه
نص م.ص فلفل اسود حب
نص م.ص قرنفل حب
2 عود قرقه
6 حبات هيل
وربع طماطه مقطعه شرايح
وطماطه مبشوره ناعم جدا بالمبشره
واخيرا وليس اخرا والاهم
3حبات ليمون اسود يابس مقشر وبدون حب
تدرون الحب يعمل مراره بالأكلhttp://www.chat-hozn3.com/vb/images/smilies/2009/t007.gif
وحبتين ليمون اسود يابس بس مثقبات
الطريقه
نقطع اللحم قطع كبيره بحجم الكف تقريبا
بعد ما نزيل الزفر نضيف الثوم المدقوق مع بهارات
بعد ما ينضج نضيف الملح والليمون ونتركه يغلي
5 دقايق على نار حاميه
نطلع اللحم ونحطه في صحن فرن وندهنه بمبشور طماطه
وندخله الفرن حتى يحمر
وبعد ما ندخل اللحم الفرن لماي اللحم نضيف ربع الطماطه والرز المنقوع
وطبعا تعرفون باقي خطوات الكبسه ننتظر حتى ينشف 3 ارباع
الماي ونغطي عليه على نار هادئه
وهني وعافيه ع قلوبكم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/7858452444ffd029d71842e7b71acfb8.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/3e5b4f731b3ec228a3661b6c210395ea.jpg
ومطرح ما يسري يمممممممري
احترامي
شخباركم حبايب قلبي عساكم طيبين ومستعدين
اشتقت لك وواايد بس شو اسوي خاصه بعد ما رزقت بمولوده
صار صعب اصور الطبخات ياااادوب اطبخhttp://www.chat-hozn3.com/vb/images/smilies/2009/t105.gif
المهم ما اطول عليكم جايبه لك كبسه
بسيطه اتمنى تعجبكم
وبما اني ما طرأ ببالي اصور الا بعد ما خلصت
ف مفيش خطواتhttp://www.chat-hozn3.com/vb/images/smilies/2009/t051.gif
بسم الله نبدأ
لحم ان استخدمت يد غنم تقريبا 2كجم
3 اكواب عيش
راس ثوم مدقوق معه
نص م.ص فلفل اسود حب
نص م.ص قرنفل حب
2 عود قرقه
6 حبات هيل
وربع طماطه مقطعه شرايح
وطماطه مبشوره ناعم جدا بالمبشره
واخيرا وليس اخرا والاهم
3حبات ليمون اسود يابس مقشر وبدون حب
تدرون الحب يعمل مراره بالأكلhttp://www.chat-hozn3.com/vb/images/smilies/2009/t007.gif
وحبتين ليمون اسود يابس بس مثقبات
الطريقه
نقطع اللحم قطع كبيره بحجم الكف تقريبا
بعد ما نزيل الزفر نضيف الثوم المدقوق مع بهارات
بعد ما ينضج نضيف الملح والليمون ونتركه يغلي
5 دقايق على نار حاميه
نطلع اللحم ونحطه في صحن فرن وندهنه بمبشور طماطه
وندخله الفرن حتى يحمر
وبعد ما ندخل اللحم الفرن لماي اللحم نضيف ربع الطماطه والرز المنقوع
وطبعا تعرفون باقي خطوات الكبسه ننتظر حتى ينشف 3 ارباع
الماي ونغطي عليه على نار هادئه
وهني وعافيه ع قلوبكم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/7858452444ffd029d71842e7b71acfb8.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/3e5b4f731b3ec228a3661b6c210395ea.jpg
ومطرح ما يسري يمممممممري
احترامي