الشخشوخة الجزائرية

[انثى مخمليه]

السلام عليكم



الشخشوخة الجزائرية


http://i.pbase.com/g4/00/599200/2/52150039.IMG_2181.jpg


المقادير:

500غ شخشوخة
2 كغ لحم بقر
3 حبات طماطم مفرومة
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل اسود
ثوم
2 ملاعق زبدة
100غ زبدة
حمص


الطريقة:

- المرق :
- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .

- كيفة طهو الشخشوخة :
- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم




بصحتكم خواتي وشهية طيبة

[miss.soft]

يسلموو على الجهد الرائع والمميز
دوماُ هالابداع والتالق المتواصل
Soft girl مرت من هناآآ*
http://sl.glitter-graphics.net/pub/2360/2360318ng1sxyene1.gif

[نورسينووووش]

شكرا انثى لانك بتكتبي اكلات بلدي الجزائر او بالاحرى الاكلة المشهورة بمنطقتي
ان شاء الله يجي يوم واعزمكم على شخشوخة بالجزائر ههههههههه
مرسي حبيبتي بزاف بزاف
:eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17):

[♛برڒٍآڹ آڵعڒٍ♛]

يّعِطْيّكـِ أـألّع‘ــأـأفيهْ
ع‘ـلـأـأ هّذِأـأ أـألطرحِ‘
رأـأقِ ليَ جِدّأـأ
نِنَتُظْرـرّ قاـأـأدمكـّ بشوقِ
راـأئِدّ حِزَنُ أـأع‘ـشأـأق
كاـأنّ هِنأـأ