الكبه بطريقتي الخاصه

[ورد الملائكه]

الكبه بطريقتي الخاصه



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
احبابي هذي طريقتي في عمل الكبه
ان شاء الله تعجبكم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/c48f88ae4adf032cfc524aff54e3dc0b.jpg
طبق اليوم هو الكبه
المقادير
كاسين جريش ناعم
كاس برغل
كاس ونص لحم مفروم
والزيت نحتاجه في اللف والقلي
بهار ملح
الحشوه: بصل لحم مفروم بقدونس او كرفس بهار ملح
الطريقة
_________
يغسل الجريش وينقع بماء دافي وكذلك البرغم مدة نص ساعه ثم نعصر الجريش باليد حتى نتخلص من الماء وكذلك البرغل ويعصر جيدا
ونخلط الجريش والبرغل واللحم المفروم وبهار والملح ونطحن في المطحنه الخاصه للكبه
ونتركها قليلا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/e82d890138125eedb219b4f8ca09cfa8.jpg
في هذا الوقت نجهز الحشوه وبالطريقه العاديه ولكن نضيف البقدونس او الكرفس بعد ان يبرد
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b52fb8688ec9287c4905f2605b95d15a.jpg
الان كل شي جاهز نبدا بعمل الكبه
نمسح اليد بالزيت
ناخذ مقدار صغير بحجم البيضه البلدي
ونعمل حفره ونضع الحشوه ونقفل جداا
ونصفها في صينيه حتى نخلص الكميه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/bc2cfeb6bd5b9901c7c305a2de3b193a.jpg
وبعدها نجهز قدر كبير فيه ماء وتمر هندي وصلصله الطماطم وملح وبهار نتظهر حتى يغلي
وبعدها نضع الكبه حتى نسلقها تاخذ عشرة دقايق ثم
نطلع الكبه بحذر وبعدها تغلى او تفرزن حسب الحاجه

وبالعافيه

[♛برڒٍآڹ آڵعڒٍ♛]

يؤيؤيؤ
ماكنت اعرف انكِ طباخه :3:

روعه شهيتيني واني جوعان :m46:

يعّطِيْكـِ أـألُعأـأفيهِ
عّلى هّذُاـأ أـألِطَرح‘ رـروِعهّــ‘ه بروعهــ‘ه شخصكـٍ

يسلموـو وعواـأفي ع‘قلبكـِ
اـأنشاـأءلله ماـأننحرم جَدِيُدّكـِ

مِوـودِتٌي

[انثى مخمليه]

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSYY4GBbk0908X-jto3MmQV8WeSc40R19vIbNSKCklLi2C-tY9FHbHUaN0trQ

[miss.soft]

راق لي طرحك يالغلا
دام هالاابداع والتالق
دوما مبدعه بما تطرحين غلاتي
بانتضار جديدك بشوق
ودي ووردي
Soft girl مرت من هنا
http://iraqnaa.com/ico/image2/f/n/ros143.gif