طريقة عمل البفتيك باللحمة

[ورد الملائكه]

مرحبا


http://4.bp.blogspot.com/-oQcPxmTN4rw/TaVUkOP8AGI/AAAAAAAAOB4/yXdjnqKB9oc/s1600/%25D8%25A8%25D9%2581%25D8%25AA%25D9%258A%25D9%2583 +%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%258 5.jpg


طريقة عمل بفتيك اللحم... طبق شهي ولذيذ مقدم من مطبخ طبق اليوم بالصور. يتكون من لحم بفتيك أو ستيك متبل بالبهارات كالقرفة و الزنجبيل المطحون و الثوم و الكمون و الحليب و الكاتشاب و صلصة المحار و من ثم مغلف بالبيض و البقسماط و مقلي في الزيت.

الكمية تكفي: 5 أشخاص

المقادير:
* 12 قطعة من بفتيك اللحم
* نصف ملعقة صغيرة من القرفة
* نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
* نصف ملعقة صغيرة من الكمون
* 2 فص ثوم
* 2 ملعقة كبيرة حليب سائل
* 2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب
* 2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار
* بيض
* بقسماط
* دقيق ذرة
* ملح
* فلفل أسود
* زيت نباتي

طريقة التحضير:
1. يتبل اللحم بالقرفة و الزنجبيل و الكمون و الثوم و الحليب و الكاتشاب و صلصة المحار و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة في الثلاجة
2. يخلط البقسماط مع دقيق الذرة و يخفق البيض
3. يغلف اللحم بالبيض ثم يوضع في مزيج البقسماط ثم يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل ثم يقدم

المزيد من وصفات الأطباق الرئيسية:

طاجن اللحم مع البندورة والجزر
معكرونة خضروات الربيع
طبق مصري:اللحم مع البصل والفلفل الحار
فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر
رغيف اللحم مقدم من المطبخ المصري
ستيك اللحم بالصلصة البيضاء والفقع

[♛برڒٍآڹ آڵعڒٍ♛]

يعّطِيْكـِ أـألُعأـأفيهِ
عّلى هّذُاـأ أـألِطَرح‘ رـروِعهّــ‘ه بروعهــ‘ه شخصكـٍ

يسلموـو وعواـأفي ع‘قلبكـِ
اـأنشاـأءلله ماـأننحرم جَدِيُدّكـِ

مِوـودِتٌي

[انثى مخمليه]

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSYY4GBbk0908X-jto3MmQV8WeSc40R19vIbNSKCklLi2C-tY9FHbHUaN0trQ

[miss.soft]

راق لي طرحك يالغلا
دام هالاابداع والتالق
دوما مبدعه بما تطرحين غلاتي
بانتضار جديدك بشوق
ودي ووردي
Soft girl مرت من هنا
http://iraqnaa.com/ico/image2/f/n/ros143.gif