فاطمة الطاهرة
07-16-2012, 04:42 PM
طريقة "المدلوقة"
http://www.sa-leb.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/199709_161806407208217_897463_n.jpg
المقادير:
2 علبة قشطة
½ كيلو كنافة ناعمة غير محمصة
مكسرات (لوز ، فستق حلبي ، كاجو .. الخ ) غير محمصة
طريقة التحضير :
نحمص الكنافة الناعمة بسمنة او زبدة تحميصا جيدا .
في هذه الاثناء نكون قد جهزنا القطر وهو عبارة ( 2 كاسة سكر لكل كاسة ماء )
عند غليانه نسكبه على الكنافة المحمصة ونحركه جيدا حتى تغلى جيدا .
نحمص المكسرات كلا على حدى فقط اعطائها لونا .. ونضعها بصحن لتبرد تماما
هناك طريقتين للتقديم :
- اما ان نضع القشطة في قاع طبق التقديم ويفضل يكون دائري حجم كبير او وسط ومن ثم نسكب عليه مزيج الكنافة وعندما تبرد تماما اضع عليها المكسرات .
- او ان اضع خليط الكنافة وازينه بالطريقة التي اريد بالقشطة و المكسرات بالشكل التي تفضلينه .
- وتترك لتبرد فترة 4 ساعات وتقدم
http://www.sa-leb.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/199709_161806407208217_897463_n.jpg
المقادير:
2 علبة قشطة
½ كيلو كنافة ناعمة غير محمصة
مكسرات (لوز ، فستق حلبي ، كاجو .. الخ ) غير محمصة
طريقة التحضير :
نحمص الكنافة الناعمة بسمنة او زبدة تحميصا جيدا .
في هذه الاثناء نكون قد جهزنا القطر وهو عبارة ( 2 كاسة سكر لكل كاسة ماء )
عند غليانه نسكبه على الكنافة المحمصة ونحركه جيدا حتى تغلى جيدا .
نحمص المكسرات كلا على حدى فقط اعطائها لونا .. ونضعها بصحن لتبرد تماما
هناك طريقتين للتقديم :
- اما ان نضع القشطة في قاع طبق التقديم ويفضل يكون دائري حجم كبير او وسط ومن ثم نسكب عليه مزيج الكنافة وعندما تبرد تماما اضع عليها المكسرات .
- او ان اضع خليط الكنافة وازينه بالطريقة التي اريد بالقشطة و المكسرات بالشكل التي تفضلينه .
- وتترك لتبرد فترة 4 ساعات وتقدم