صدور الدجاج بالجبنة [الأرشيف] - منتديات حزن العشاق

فاطمة الطاهرة

07-15-2012, 09:27 PM

صدور الدجاج بالجبنة ô§ô

----------------------------------

المقادير :

4 صدور دجاج مخلية

بصلة حمراء مفرومة ناعماً

فصا ثوم مفرومان ناعماً

كوب من جبنة موتزاريلا مبشورة ناعماً

بقسماط

ملح وفلفل أسود

ملعقتا دقيق

بيضة مخفوقة

الطريقه:

اخلطي البصل والثوم مع الجبنة و كمية من البقصمات وتبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة .

اعملي فتحة عرضية في صدور الدجاج ، ثم احشيها بخليط البصل والجبنة، ولفيها بشكل دائري، واحرصي على ألا تتسرب الحشوة للخارج

اغمسيها في البيض المخفوق ، و بالبقسماط , ، ثم اقليها في زيت عميق لمدة 25 دقيقة، أوحتى تنضج تماماً. الآن أقلي معها بطاطا مقلية