كباب السمك على الطريقة الهندية

[فاطمة الطاهرة]

كباب السمك على الطريقة الهندية ..

المقادير :


بصلة مقطعة
ثلثين كوب زبادي
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
2 ملعقة صغيرة بهارات مسالا
كيلو سمك فيلية مقطع مكعبات سمكها 2 سم
زبدة سائحة للدهن


الطريقة :

نضع البصل والزبادي والثوم والفلفل والزنجبيل والمسالا في الخلاط ونخلط جيدا
ننقع السمك في الخليط لمدة ساعتين ثم نرفعه من التتبيل و نضعه في الأسياخ ونشويه مع دهن السمك بالزبدة عند التقليب إلى أن ينضج ويقدم ...

[اسير حبها]

اكيد طيبه ^_^
يسلموووووو يا ورده
عاشت الايادي يالغلا ع الطبخ
دمتي ودام عطائكِـ
تحياتي