البقلاوة بطريقه مختلفة

[فاطمة الطاهرة]

البقلاوة ...

المقادير:


-400 ملليتر زبدة مذابة . _كيلو من عجينة الرقائق.
-300غرام فستق.
-225غرام سكر.

http://up.arab-x.com/Aug09/ITc64130.gif


الشربات:

-200غم سكر.
-150 ملليترماء.
-ملعقة طعام عصير ليمون
-ملعقة هيل مطحون.
-ملعقة ماء ورد .

http://up.arab-x.com/Aug09/ITc64130.gif

الطريقه:

اولا: قومي بإضافة الماء والسكر وضعيهما على النار حتي يذوب السكر وعندها أضيفي الهيل وماء الورد واليمون واغلي لمدة خمس دقائق.كما في الصورة .

http://up.arab-x.com/Aug09/3F369649.jpg

ثانيا: إخلطي الفستق والسكر والنصف الباقي من الهيل وضعيه جانبا .

http://up.arab-x.com/Aug09/9zg69653.jpg

ثالثا :ادهني صينية بحجم التي في الصورة بالزبدة المذابة .

http://up.arab-x.com/Aug09/H6Y69661.jpg

رابعا :ضعي صفحة من الرقائق وادهني عليها بالزبدة وكثري الزبة ثم ضعي الثانية وهكذا حتى يصبح لديك عشرة رقائق فوق بعضها.

http://up.arab-x.com/Aug09/0KP69668.jpg

لا تنسو بين كل رقيقة والاخرى ضعوا الزبدة .الان ضعي حشوة الفستق التي حضرتيها مسبقا .وغطي برقيقة فوقها .كما في الصورة .

http://up.arab-x.com/Aug09/asi69674.jpg

لان بنفس الطريقة كرري وضع الرقائق وبينها الزبدة ولكن هذه المرة يكون عددها 15 شريحة من الرقائق .وعند النهاية ادهني الوجه ايضا بالزبدة .كما تشاهدين .

http://up.arab-x.com/Aug09/tKd69683.jpg

احضري سكين حاد وقومي بتقطيعها كما في الصورة .وادخليها الفرن على درجة حرارة 200c___400f.

http://up.arab-x.com/Aug09/Ym769686.jpg

عندما يصبح لونها كما تشاهدين أخرجيها وصبي عليها الشربات (القطر).

http://up.arab-x.com/Aug09/sCA69695.jpg

وبألف هنا

[هدوء وعواصف]

اموله فديتك روعه

[فاطمة الطاهرة]

اشكركم على روعة المرور
ربي لا يحرمني من طيب
قلوبكم منورين:m51: