فاطمة الطاهرة
07-10-2012, 01:43 PM
http://im17.gulfup.com/2012-07-04/1341423067611.jpg
لمقادير
*****
250 غرام زبدة لينة
1 كوب كبير نشاء
3 حبة صفار بيض
1 كوب كبير سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا (أو تعوض بقشور البرتقال المبشور)
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
دقيق حسب الخليط
التزيين
مربى المشمش
جوز هند
ماء الزهر لتخفيف المربى ( أو يعوض بعصير برتقال)
الطريقة
*****
في إناء نخلط الزبدة و السكر حتى يتمازج الخليط جيدا
نضيف صفار البيض و الفانيليا (أو قشور البرتقال) و النشاء
ثم نضيف الباكينج باودر و الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين أملس لا يلتصق باليد و قابل للتشكيل
نشكل أصابع صغيرة طولها 3 سم
توضع في صينية مرشوشة بالدقيق أو مغلفة بورق الزبدة ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة
لمده 15 دقيقة
بعد ذلك تغمس كل قطعه حلوى في المربى و تغطى بجوز الهند
لمقادير
*****
250 غرام زبدة لينة
1 كوب كبير نشاء
3 حبة صفار بيض
1 كوب كبير سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا (أو تعوض بقشور البرتقال المبشور)
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
دقيق حسب الخليط
التزيين
مربى المشمش
جوز هند
ماء الزهر لتخفيف المربى ( أو يعوض بعصير برتقال)
الطريقة
*****
في إناء نخلط الزبدة و السكر حتى يتمازج الخليط جيدا
نضيف صفار البيض و الفانيليا (أو قشور البرتقال) و النشاء
ثم نضيف الباكينج باودر و الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين أملس لا يلتصق باليد و قابل للتشكيل
نشكل أصابع صغيرة طولها 3 سم
توضع في صينية مرشوشة بالدقيق أو مغلفة بورق الزبدة ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة
لمده 15 دقيقة
بعد ذلك تغمس كل قطعه حلوى في المربى و تغطى بجوز الهند