كـبـيـبـــة حـائــــــل

[فاطمة الطاهرة]

كـبـيـبـــة حـائــــــل













مـنـطـقــــــة حـائــــــل





الـمـقـاديـــر



1 ملعقة طعام من البهارات المطحونة

2 كيلو ورق عنب

2 كأس رز

1 كيلو لحم بالعظم

4 ملاعق سمن أو زيت ذره

ملح



الـطـريـقـــــة



يسلق ورق العنب قليلاً

يسلق الأرز ويصفى وتوضع معه البهارات والملح

يسلق اللحم ويصفى ويترك المرق جانباً

تؤخذ كل ورقة عنب مسلوقة وتوضع بها كمية من الأرز

وتلف بحيث تكون مربعة وأن تكون الجهة الخشنة من الداخل

يوضع اللحم في قدر ثم يرص فوقه ورق العنب الملفوف ويصب

عليه المرق ويضاف إليه الزيت ويترك على النار حتى ينضج ثم يقدم



http://www9.0zz0.com/2011/07/21/15/888502380.jpg



منقوول

[اسمر حبيبتي هيه القانون]

يسسسسسلموـو علىا هذأ الطرحٍ
الجميل راق لي جدأ يعطيك
الف عافيه بنتظأر المزيد من
ابداعاتك بششوق
ودي قبل ردي

[رياام]

طرحت فابدعت

دمت ودام عطائك

[فاطمة الطاهرة]

يسلمووووووووو عيوني
نورتو الموضوع بمروركم الطيب