كباب كوبيده على الطريقة الايرانية - طريقة عمل كباب كوبيده بالصور

[فاطمة الطاهرة]

كباب كوبيده على الطريقة الايرانية - طريقة عمل كباب كوبيده بالصور

كباب كوبيده على الطريقة الايرانية - طريقة عمل كباب كوبيده بالصور


كباب كوبيده على الطريقة الايرانية - طريقة عمل كباب كوبيده بالصور


كباب كوبيده على الطريقة الايرانية - طريقة عمل كباب كوبيده بالصور


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198436.png


المطبخ: الايراني
وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة


المقادير:

٥٠٠ غرام لحم بقر مفروم
١ بيض, مخفوقة
٢ بصل, مبشور
١ فص ثوم مهروس
٤ طماطم, صغيرة
ملح حسب الرغبة
بهار حسب الرغبة

طريقة التحضير:
١. يوضع اللحم، البيض، البصل، الثوم، الملح والبهار في وعاء ويُعجن الخليط بواسطة اليدين إلى أن تمتزج جميع المكونات ثم يوضع في البراد لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.

٢. تُشكّل باليد كرة من مزيج اللحم وتُشكّ على سيخ للشوي ثم تُمدّ عليه لتشكّل إصبع الكباب. تُكرر العملية حتى نفاذ اللحم.

٣. تُشك الطماطم على سيخ.

٤. تُسخّن المشواة وتوضع أسياخ اللحم وسيخ الطماطم عليها وتُقلّب حتى تُشوى من جميع الجهات.

٥. عندما ينضج اللحم، يُنزع عن الأسياخ ويوضع على طبق ويُقدّم مع الأرز أو الخبز الى جانب الطماطم المشويّة.




كباب كوبيده على الطريقة الايرانية - طريقة عمل كباب كوبيده بالصور


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198437.png



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198438.png

[نوسه]

عاشت ايدك اموله:001:

[الغريبة]

رؤعة
يعطيك العافية على الاكلة
تقبلي مروري:m74:

[فاطمة الطاهرة]

وياكـ يالغلاااانونه

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ

وتقبلي ودي واحترامي


\

[فاطمة الطاهرة]

وياكـ يالغلاااا غريبه

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ

وتقبلي ودي واحترامي


\