لبرياني بعدة طرق + الصور

[فاطمة الطاهرة]

برياني دجاج عجيب

http://www.iraqna1.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1323627573_404.png

المقادير:

http://www.iraqna1.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1323627566_921.png

دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة قطع متوسطة، ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
3بصلات مفرومة
3حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
2كاس ارز منقوع بماء فاتر
(استخدمت الشعلان)،مكعب ماجي
ملعقة بهارات عدلة(هيل،قرنفل،فلفل اسود، ورق غار)، ملعقتين زبدة
ملعقة صغيرة ثوم،ملعقة كبيرة ماء ورد،زيت،فلفل اخضر حار

مقادير خليط الدجاج:

علبة زبادي، ملعقة صغيرة ثوم،نصف ملعقة (كزبرة،كركم،بهار ماسالا،بهارات برياني ،بهار كاري)
فلفل احمر بودرة(حسب الرغبة)، ملح


الطريقة:
ـ نخلط مقادير خليط الدجاج مع بعضها ويضاف قطع الدجاج
وتترك مدة ساعة الى ساعتين

http://www.iraqna1.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1323627566_824.png

ـ يسخن الزيت ثم نضيف حبات البهار العدلة
ثم نضيف البصل ونقلب الى ان يذبل

http://www.iraqna1.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1323627567_234.png

ثم يضاف الثوم ومكعب الماجي والزنجبيل ثم يضاف الطماطم ويقلب

http://www.iraqna1.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1323627568_829.png

http://www.iraqna1.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1323627568_558.png

ـ يضاف خليط الدجاج ويترك على نار متوسطة مع التقليب
كل خمس دقايق..حتى ينضج الدجاج ويتسبك ويجف مويته


http://www.iraqna1.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1323627569_306.png

http://www.iraqna1.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1323627570_597.png

ـ يسلق الارز مع الملح مع بهارات عدلة حتى ينضج نصف نضج
ثم يصفى

http://www.iraqna1.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1323627570_622.png

http://www.iraqna1.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1323627571_103.png

ـ في قدر اخر ..(ممكن حلة ) يدهن قاعه ملعقة زبدة ثم يضاف نصف كمية المسلوق

http://www.iraqna1.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1323627571_539.png

ـ يضاف خليط الدجاج فوق الارز ثم ماتبقى من الارز

http://www.iraqna1.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1323627572_745.png

ـ في نفس قدر الدجاج يضاف ربع كاس ماء وملعقة زبدة ولون الزعفران..ويضاف الى الارز

http://www.iraqna1.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1323627573_383.png

ـ يرش الارز بقليل من ماء الورد ويغلف بالقصدير ويترك على نار
هادئة مدة ثلث ساعة تقريبا..ويقدم وبالعافية

[نوسه]

عاشت ايدك اموله:001:

[فاطمة الطاهرة]

وياكـ يالغلاااا

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ

وتقبلي ودي واحترامي


\