طريقة البيتزا المحشو أطرافها بكرات الجبن بالصور

[فاطمة الطاهرة]

مقادير الصلصة

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح


طريقة الإعداد



1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون


3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
مقادير العجينة


العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح


طريقة الإعداد


1- نضع الخميرة في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:


9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا
وهذا شكل العجينه بعد عجنها
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت




http://al-7soon.com/up/files/p5yy6zx4iz2j9zgey05g.jpg


2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت


مقادير الزينه

الصلصه التى سبق اعدادها
جبنة رومي مبشورة
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد


طريقة العمل









http://al-7soon.com/up/files/nuoce7423zdohn2npee5.jpg



1- نضع الصلصه


2- ثم الفلفل الرومي

3- الزيتون
4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم
1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن








http://al-7soon.com/up/files/8rrnwn80o3eziiszg0de.jpg



1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق








http://al-7soon.com/up/files/8rrnwn80o3eziiszg0de.jpg



3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة رومي المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب


وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها
وهذا الشكل النهائي:





http://al-7soon.com/up/files/wvzde4jiew8ts4copzmo.jpg




وبالهنا والعافيه عليكم

[اسمر حبيبتي هيه القانون]

لوحده اليمه بعض الشي وقد تجعل قلوبنا قاسيه ..

ولاكن لا غنى عنها لمن سهرت عيناه وحن قلبه..

حروف معبره جميله وبها من الحزن ما يكفي لذالك ..

راقت لي كثيراً واسمتعت بقرائتها ..

دمت بسعاده لا تنتهي..

تحياتي.

[butterfly]

رائع ما طرحت

سلمت يور اناملز

تحياتي

[انثى مخمليه]

http://photos.azyya.com/store/up2/081229220108BA4u.gif

[ورد الملائكه]

http://photos.7be.com/thumbnail/photos/1213-100x80.jpg
امل الغاليه
وصفه اكيد روعه
عاشت ايدك على جديدك
لروحك بسمة

[سندريلا بغداد]

يسسلمو على هذه
الاطباق الجميله شكرا لجهودك
لاعدمنا جديدك

[فاطمة الطاهرة]

يسلمووووووووو عيوني
نورتو الموضوع بمروركم الطيب

[مــــلــــوكـــه]

يمي يمي مبين عيها طعمة
طرح..وج ـلب..ج ــميل
سسلمت..يمنـآآكـ..على..مآآقدمتي..لنـآآ
دمتي..بهذآآ..الع ـطآآء..الج ـميـل
لقلبكـ..طوـوق..ورد
http://i51.photobucket.com/albums/f355/angwbc/Flowers/thfb02e8c363c72729554e01a7663e9f1b.png

[فاطمة الطاهرة]

فديتكم نورتم الموضوع اسعدني
توايدكم غلاي
فديت الطله الحلوه

[همس الربيع]

سلمت الآيااادي على الوصفة الرائعه
ماننحرم من جديدك القآدم
تحيآتي الوردية...