حنيين الروح
06-26-2011, 03:28 PM
الــــمقـــااادـــــــير بعلبة القشطه :
حبه بيضه
ملعقة اكل مليانه بكينج بورد
قشطه
مقدارالعلبه سكر
مقدار العلبه زيت
نص فنجان قهوه ماء
3 ملاعق اكل مليانه جوز الهند
مقدار العلبه مرتين سميد يعني 2 سميد
مقدار العلبه مرتين حليب بودره 2 حليب
1 ملعقه فانيلا
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44052.imgcache.jpg
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44054.imgcache.jpg
الــــــــطـــــــريــــــــــــــقـــــــــة
حطي البيضه وعلبة قشطه وملعقه بيكنج بودر مليانه واخلطيهم مع بعض
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44056.imgcache.jpg
بعدين حطي مقدار العلبه زيت ومقدار العلبه سكر ونص فنجان القهوه ماء دافي وخلطيهم مع بعض
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44059.imgcache.jpg
وبعدين حطي المقادير الناشفه اللي هي
جوز الهند و السميد و الحليب
ونخلطهم مع بعض
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44061.imgcache.jpg
بعدين نجيب صينيه مربعه وسط
المقاس الوسط هو انسب شي للبسبوسه
عشان تطلع موزونه صح بالنسبه للمقادير
نحط نصف الكميه فالصينيه
ونحط بيدنا ماء او بالملعقه
ونوزعها جيدا
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44065.imgcache.jpg
وندخلها الفرن تتحمر من تحت
نسوي الحشوه على بال ماتتحمر
2 كاس ماء
4 ملاعق اكل مليانه نشاء
ممكن اكثر لحد ماتثقل
5 ملاعق سكر
علبه قشطه
فانيلا
و 5 ملاعق مليانه جبنه شيدر السائله اللي غطاها ذهبي << هذا هو السرررر
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44069.imgcache.jpg
اول شي تحطين الماء والنشاء والسكر
والفانيلا وتحركينه على النار الين
يثقل
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44071.imgcache.jpg
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44072.imgcache.jpg
بعدين تطفين عليها وتحطين القشطه
والجبنه وتحركينها مضبوط
واذا يحتاج زيادة نشاء زيدي واذا يحتاج زيادة مااء زيدي
على حسب شوفي الصوره وكيف كثافة الحشوه
نفس كثافة المهلبيه تقريبا
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44074.imgcache.jpg
طلعتي الصينيه من الفرن تحمرت من تحت وحطي عليها الحشوه
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44076.imgcache.jpg
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44078.imgcache.jpg
واللحين خففي المقدار الثاني من البسبوسه
بكميه من الماء يعني مقدار نص كوب ماء حتى يسهل عليك توزيعها على الوجه
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44081.imgcache.jpg
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44082.imgcache.jpg
واللحين نحمرها من فوق بس لو اقول لك انها تتحمر بشكل سريع جدا ماراح تتصورين
خليك لاصقه بالفرن على الاخر
وهنا طلعيها من الفرن
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44083.imgcache.jpg
وتقدم افضل شي وهي باردة يعني حطيها بالثلاجة
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44084.imgcache.jpg
ملاحظة الشيرة لا تكثروها
والف هناء وعافية على قلوبكم
حبه بيضه
ملعقة اكل مليانه بكينج بورد
قشطه
مقدارالعلبه سكر
مقدار العلبه زيت
نص فنجان قهوه ماء
3 ملاعق اكل مليانه جوز الهند
مقدار العلبه مرتين سميد يعني 2 سميد
مقدار العلبه مرتين حليب بودره 2 حليب
1 ملعقه فانيلا
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44052.imgcache.jpg
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44054.imgcache.jpg
الــــــــطـــــــريــــــــــــــقـــــــــة
حطي البيضه وعلبة قشطه وملعقه بيكنج بودر مليانه واخلطيهم مع بعض
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44056.imgcache.jpg
بعدين حطي مقدار العلبه زيت ومقدار العلبه سكر ونص فنجان القهوه ماء دافي وخلطيهم مع بعض
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44059.imgcache.jpg
وبعدين حطي المقادير الناشفه اللي هي
جوز الهند و السميد و الحليب
ونخلطهم مع بعض
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44061.imgcache.jpg
بعدين نجيب صينيه مربعه وسط
المقاس الوسط هو انسب شي للبسبوسه
عشان تطلع موزونه صح بالنسبه للمقادير
نحط نصف الكميه فالصينيه
ونحط بيدنا ماء او بالملعقه
ونوزعها جيدا
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44065.imgcache.jpg
وندخلها الفرن تتحمر من تحت
نسوي الحشوه على بال ماتتحمر
2 كاس ماء
4 ملاعق اكل مليانه نشاء
ممكن اكثر لحد ماتثقل
5 ملاعق سكر
علبه قشطه
فانيلا
و 5 ملاعق مليانه جبنه شيدر السائله اللي غطاها ذهبي << هذا هو السرررر
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44069.imgcache.jpg
اول شي تحطين الماء والنشاء والسكر
والفانيلا وتحركينه على النار الين
يثقل
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44071.imgcache.jpg
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44072.imgcache.jpg
بعدين تطفين عليها وتحطين القشطه
والجبنه وتحركينها مضبوط
واذا يحتاج زيادة نشاء زيدي واذا يحتاج زيادة مااء زيدي
على حسب شوفي الصوره وكيف كثافة الحشوه
نفس كثافة المهلبيه تقريبا
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44074.imgcache.jpg
طلعتي الصينيه من الفرن تحمرت من تحت وحطي عليها الحشوه
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44076.imgcache.jpg
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44078.imgcache.jpg
واللحين خففي المقدار الثاني من البسبوسه
بكميه من الماء يعني مقدار نص كوب ماء حتى يسهل عليك توزيعها على الوجه
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44081.imgcache.jpg
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44082.imgcache.jpg
واللحين نحمرها من فوق بس لو اقول لك انها تتحمر بشكل سريع جدا ماراح تتصورين
خليك لاصقه بالفرن على الاخر
وهنا طلعيها من الفرن
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44083.imgcache.jpg
وتقدم افضل شي وهي باردة يعني حطيها بالثلاجة
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/44084.imgcache.jpg
ملاحظة الشيرة لا تكثروها
والف هناء وعافية على قلوبكم