فاطمة الطاهرة
03-23-2012, 01:31 AM
شوربة هريس
اسعد الله مسسآآآئكم // صبــآآآحكم
بكل خير
المقادير
نص كوب هريس
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
كوب خضار مشكلة مسلوقة( بطاط , كوسه, جزر, فلفل بارد )
ملعقة كبيرة زيت
ملح , فلفل ابيض
بصل مفروم
ثوم , لومي اسود
الطريقة
يغسل الهريس جيداًثم يضاف إليه الماء ويوضع على النار لمدة 3 ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع ملاحظة إضافة الماء كلما غلظ القوام .
يخلط الهريس في الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج متجانس
يحمر البصل والثوموالكزبرة في الزيت ثم يضاف إليه الخضار
ثم خليط الهريس ثم الملح , الفلفل الأبيض , حبتي اللومي الاسود بعد ثقبها وإضافة ماء إذا لزم وتترك على نار هادئة
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331322897_981.jpg
وبس
ودي واحترامي,,,
اسعد الله مسسآآآئكم // صبــآآآحكم
بكل خير
المقادير
نص كوب هريس
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
كوب خضار مشكلة مسلوقة( بطاط , كوسه, جزر, فلفل بارد )
ملعقة كبيرة زيت
ملح , فلفل ابيض
بصل مفروم
ثوم , لومي اسود
الطريقة
يغسل الهريس جيداًثم يضاف إليه الماء ويوضع على النار لمدة 3 ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع ملاحظة إضافة الماء كلما غلظ القوام .
يخلط الهريس في الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج متجانس
يحمر البصل والثوموالكزبرة في الزيت ثم يضاف إليه الخضار
ثم خليط الهريس ثم الملح , الفلفل الأبيض , حبتي اللومي الاسود بعد ثقبها وإضافة ماء إذا لزم وتترك على نار هادئة
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331322897_981.jpg
وبس
ودي واحترامي,,,