تحضير شوربة البروكلي

[فاطمة الطاهرة]

تحضير شوربة البروكلي




http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1332424341_170.jpg

طريقة تحضير شوربة البروكلي:



يسلق البروكلى بعد غسله لمدة 15 دقيقة و يترك بعض البروكلى ويقطع الباقى قطع صغيره

تذاب الزبده ويضاف البصل والبروكلى المقطع مع التقليب ويضاف الثوم ويقلب ويضاف المرقه وقليل من الملح والفلفل وتترك لتغلى ونخفض النار وتترك ربع ساعه

ونقوم بضرب هذه الشوربه فى الخلاط ويعاد مره اخرى على نار هادئه

ولو كان سميك اضيف ماء وبعد ذلك تضاف الكريمه والزعتر وعند التقديم يوضع بها البروكلى والصنيبر


المقادير:



1/2 كيلو بروكلى

بصله مفروم ناعم

فص ثوم

1 ملعقة كبيرة زبده

1 كوب مرق دجاج

1/2 كوب كريمه سائلة أو حليب

2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلى

1/2 م صغيرة زعتر

ملح وفلفل

[ورد الملائكه]

سلمت الايادي امولتي
روعه بكل تاكيد
كلك ذوق
ودي مع وردي

[فاطمة الطاهرة]

وياكـ يالغلاااا

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ

وتقبلي ودي واحترامي


\