فاطمة الطاهرة
03-22-2012, 11:45 PM
الكنافة بالقشطة لعيون بنات كرز
صبإآأحكم / مسإآأئكم ورد
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924918_893.jpg
جيبي كنافة مقدار 5أكواب تقريبا وتكون مفتتة باليد صغيرة
نصف كوب سكر
أقل من الكوب سمنة وسيحيها فوق النار وبعدين صبيها على الكنافة والسكر وأفركي (طبعا سمنة فارم أو المراعي )
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924916_161.jpg
الحشوة :
قشطة الطيب تقريبا كيلو إلاربع وهذه تحصلونها عند اللي يبيع الأجبان وأضيفي عليها حبة قشطة التاج
واللحين حطي الشعر في الصينية وأرفعي من الجوانب علشان ماتحترق القشطة وأكبسيها كويس
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924917_328.jpg
حطي القشطة ووزعيها بالتساوي ورشي باقي الشعر وساويه بس اللي يغطي القشطة
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924918_976.jpg
ثم ضعي باقي الشعر
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924919_619.jpg
كذا خلصتي منها الكنافة وتكوني قبل كذا مشغلة الفرن وحطيها في الفرن وتكون درجة حرارته210 يعني عالية لاتخافي
ترى ماتأخذ وقت لما تحمر من الجوانب ممكن عشر دقايق
أفتحي من فوق وأنتبهي لها وخرجيها بعد كذا من الفرن
أتركيها بره لمدة عشر دقايق
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924917_282.jpg
وبعدين أقلبيها في الصحن حق التقديم وأتركيها
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924916_827.jpg
لما تبغي تقديمها بقبل ربع ساعة
رشي الشيرة عليها بس أنتبهوا مايبغالها شيرة كثيرة علشان ماتصير لينة الواحد يحبها مقرمشة خشخشششخخخشخشخ
وزينيها بالفستق المطحون وجوز الهند
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924916_601.jpg
وهنا لما قطعتها
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924918_770.jpg
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924917_436.jpg
دعواتكم لي لاتنسوووووووها
صبإآأحكم / مسإآأئكم ورد
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924918_893.jpg
جيبي كنافة مقدار 5أكواب تقريبا وتكون مفتتة باليد صغيرة
نصف كوب سكر
أقل من الكوب سمنة وسيحيها فوق النار وبعدين صبيها على الكنافة والسكر وأفركي (طبعا سمنة فارم أو المراعي )
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924916_161.jpg
الحشوة :
قشطة الطيب تقريبا كيلو إلاربع وهذه تحصلونها عند اللي يبيع الأجبان وأضيفي عليها حبة قشطة التاج
واللحين حطي الشعر في الصينية وأرفعي من الجوانب علشان ماتحترق القشطة وأكبسيها كويس
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924917_328.jpg
حطي القشطة ووزعيها بالتساوي ورشي باقي الشعر وساويه بس اللي يغطي القشطة
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924918_976.jpg
ثم ضعي باقي الشعر
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924919_619.jpg
كذا خلصتي منها الكنافة وتكوني قبل كذا مشغلة الفرن وحطيها في الفرن وتكون درجة حرارته210 يعني عالية لاتخافي
ترى ماتأخذ وقت لما تحمر من الجوانب ممكن عشر دقايق
أفتحي من فوق وأنتبهي لها وخرجيها بعد كذا من الفرن
أتركيها بره لمدة عشر دقايق
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924917_282.jpg
وبعدين أقلبيها في الصحن حق التقديم وأتركيها
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924916_827.jpg
لما تبغي تقديمها بقبل ربع ساعة
رشي الشيرة عليها بس أنتبهوا مايبغالها شيرة كثيرة علشان ماتصير لينة الواحد يحبها مقرمشة خشخشششخخخشخشخ
وزينيها بالفستق المطحون وجوز الهند
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924916_601.jpg
وهنا لما قطعتها
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924918_770.jpg
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331924917_436.jpg
دعواتكم لي لاتنسوووووووها