طريقه كيكة السويسرول 2013

[فاطمة الطاهرة]

طريقه كيكة السويسرول 2013



بسم الله نبدأ


المقادير...



http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gifhttp://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926369_232.jpg



5 بيضا ت

اقل من الكأس سكر ناعم عادي (يعني نقصي منه مقدار اصبعين والكأس مقداره 200جم)

فنجان قهوة صغير ماء

ملعقة صغيرة فانيلا

كأس كبير دقيق وزيدي شويه (لازم البركه )

ههههههههه


ملعقة صغيرة بيكنج بودر


ذرة ملح



الطريقة...



http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gifhttp://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926373_651.jpg


يخلط البيض جيدا بخلاط الكيك ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة

نضيف الماء والفانيليا

ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ... يضاف الدقيق بالتدريج

أيضا مع الخفق في الخلاط الكهربائي و تضاف ذرة الملح والبيكنج بودر

وتخلط جيدا مع خليط الكيك .



http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gifhttp://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926367_499.jpg



http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gifhttp://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926361_211.jpg




يوضع الخليط في صينية مستطيلة حجمها35 في 22 خاصة بالسويس رول بعد دهنها بالزيت

ونضع ورق الزبدة عليها



http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gifhttp://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926363_611.jpg



http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gifhttp://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926368_629.jpg




تخبز الكيكة في فرن حار في الرف العلوي ولمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تقريبا ثلث ساعه وهيا جاهزة ....ماتاخذ وقت

خليكي بجنبها لاتروحي تسولفين او تنامي

ههههههههههههههههه



http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gifhttp://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926361_972.jpg





يعد ورق الزبدة أوالقصدير ويرش بالسكر ثم يقلب فوقه الكيك و تقطع الحواف اليابسة ويلف مع الورق المرشوش

بالسكر حسب الشكل المعتاد ويغطى لمدة 5 دقائق ...



http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gifhttp://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926367_323.jpg




يفرد بعدها الكيك ويدهن بالمربى أو الشوكولا أو أي حشوة أخري ثم يلف



http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gifhttp://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_966.jpg







http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gifhttp://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926366_426.jpg




http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gifhttp://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926361_258.jpg





بدون الورق ... ويزين من الخارج بالكريمة البيضاء أو خليط الشوكلاتة

طبعا التزيين على ذوقكم

وممكن تحشوها مربى فقط وترشي سكر بودرة عليها

بس انا استخدمت كريمه كويك ويب بالنسكافه

والتزيين شوكولاته سايحه (شوكولاته الغناش ) وحبات الفراوله





http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gif http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926372_335.jpg






http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gif http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926367_974.jpg




http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gif http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926369_539.jpg




http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gif http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926368_980.jpg




http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gif http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_906.jpg




http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926362_102.gif http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1331926373_513.jpg

[ورد الملائكه]

عاشت ايدك حبي امول
حلويات جدا طيبه اكيد..والوصفه سهله
دمتي مع كل جديدك..وردي الك

[فاطمة الطاهرة]

ورداتي أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر

كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
لك خالص احترامي
:icon26::icon26::icon26: