فطيرة الشكيولاته بالتوفو و التوت

[انثى مخمليه]

اكلات جديدة - معجنات - حلويات - مقبلات - اكلات 2011



فطيرة الشكيولاته بالتوفو و التوت


http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1330101185_480.jpg

مقادير العجينة


330 غرام دقيق
200 غرام زبدة
125 غرام سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
1 بيضة، مخفوقة
1 صفار بيض مخفوق


مقادير الحشوة


1 1/2 كوب رقائق الشوكولاته (حوالي أوقية)
2 كوب توفو (انظر الملاحظة)
1 ملعقة طعام عصير القيقب إذا وجد
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 كوب التوت المجمدة، المذوبة
1/2 كوب سكر
التوت الطازج للتزيي
ن

طريقة تحضير العجينة


- يوضع الدقيق والزبدة في محضرة الطعام وتشغل على مراحل حتى يصبح الخليط رملي الملمس.
- يضاف السكر البودرة وبودرة اللوز والفانيليا والملح وتشغل محضرة الطعام حتى يمتزج الخليط.
- يضاف البيض ويتم الخفق حتى يمتزج الخليط مرة أخرى.
- يوضع العجين على سطح الطاولة وتكور باليد.
- تفرد العجين بالمرقاق ثم توضع على صينية الفطير وتملأ باللوبيا وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية أو حتى يصبح لونها ذهبيا ً. تبــرد.



طريقة التحضير الحشوة


- ضعي رقائق الشوكولاته في وعاء مقعر خاص بالميكروويف لمدة دقيقة ونصف.حتى تذوب
- ضعي التوفو في محضرة الطعام أو الخلاط واخفقيه حتى يصبح مزيج ناعم
- أضيفي الشكولاته الذائبة وعصير القيقب والفانيلا واخفقي الخليط مرة اخرى حتى يتجانس
- أضيفي التوت والسكر واخفقي للمرة الأخيرة
- اسكبي الخليط على عجينة التارت وضعيها في الثلاجة حتى تجمد لساعتين على الأقل
- زينيها بتوت العليق الطازج اذا رغبتي.

[فاطمة الطاهرة]

وووواااااوووو
شكله لذييذ
سلمت يدآكـ على الوصفه
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
تستاااهلى احلى الاعجاب يا قمر
مودتي

[ورد الملائكه]

عاشت ايدك حبي انثى
اكله اكيد طيبه
دمتي مع كل جديدك